Домашние фритюрницы, какие они бывают?

Фритюрницы представляют собой электробытовые приборы, при помощи которых можно готовить всевозможные блюда, требующие обжарки в кипящем растительном масле. Это может быть картошка фри с хрустящей корочкой, продукты, приготовленные в кляре, или же сладкая выпечка, которой так приятно полакомиться.

domashnie-frityurnicy-kakie-oni-byvayutОчень многие предпочитают использовать именно домашние фритюрницы, ведь благодаря им можно не сомневаться в том, что для обжарки используется качественное масло, которое не пережаривается по нескольку раз до появления в нем сажи, как это бывает в общественных пунктах питания.

Внести вкусное разнообразие в ежедневное меню помогают самые разнообразные типы фритюрниц, которые можно подыскать в специализированных магазинах.

Прежде всего, на выбор заинтересованных клиентов производителями представлены аэрофритюрницы, примечательные тем, что для их использования потребуется не более столовой ложки масла.

Устройство представляет собой тандем духовки и аэрогриля, и сначала высушивает загруженные продукты, а затем обжаривает их циркулирующим раскаленным воздухом. При этом оно совершенно не образует дыма и чада, что позволяет комфортабельно чувствовать себя на кухне.

Фритюрницы могут быть оснащены нагревательными элементами закрытого типа, располагаемыми под чашей с маслом. Именно они нагревают и доводят его до кипения, функционируя по типу ТЭНа.

В недорогих моделях используются открытые типы нагревателей, располагаемые прямо в чаше с маслом. За подобным приспособлением ухаживать гораздо проблематичнее, поскольку с очисткой могут возникать трудности, обусловленные свойствами жирного масла. Однако в таких моделях масло нагревается быстрее, чем в тех, которые оборудованы закрытым нагревательным элементом.

При желании на свою кухню можно приобрести индукционную фритюрницу, функционирующую по принципу электромагнитного взаимодействия. Инновационная разработка подобного плана нагревается индукционным методом, вследствие чего во время обжарки поддерживается стабильная температура.

Благодаря этому в процессе приготовления ингредиенты сохраняют свои полезные свойства, не пережариваются, и вкус готового блюда оказывается непревзойденным.

По своему дизайну такие агрегаты могут быть совершенно разными, поэтому для любого кухонного интерьера можно подобрать подходящее решение. Большим спросом пользуются модели из нержавеющей стали, которая составляет основу не только корпуса, но и внутренней чаши.

Такие изделия очень легко отмыть от жира и остатков масла, при этом они очень прочны и устойчивы к износу, а также могут украсить любую современную кухню в стиле хай-тек.