Фасоль с чесночными стрелками и морковью

Фасоль с чесночными стрелками и морковью

Питательное блюдо для вегетарианского обеда. Фасоль с добавлением чесночных стрелок и моркови выглядит ярко и аппетитно.

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли
  • 1 луковица
  • 1-2 моркови
  • 150-200 г чесночных стрелок (свежих или замороженных)
  • растительное масло
  • соль, специи по вкусу

Фасоль с чесночными стрелками и морковью рецепт:

fasolevyj-salat1
Фасоль замочите на несколько часов в воде (можно на ночь), затем сварите в большом количестве воды. В конце варки посолите. Слейте воду.

Отварную фасоль можно заменить консервированной.

fasol2
Лук нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковородке на растительном масле до прозрачности.
fasol3
Тонко нарежьте морковь или натрите на терке добавьте на сковородку к луку.
fasol4
Нарежьте чесночные стрелки и добавьте их на сковородку к луку и моркови.

В процессе готовки можно добавлять понемногу воду, чтобы овощи не подгорели.

fasol5
Добавьте соль и специи. Овощи тушите на сковороде до мягкости, постоянно помешивая.
fasol6
Добавьте фасоль и потушите еще 5-10 минут.

Нет отзывов

Оставить отзыв