Манник на кефире с яблоками

Нежный, ароматный и очень вкусный манный пирог на кефире. Добавление яблок оттеняет вкус манника и дает дополнительную сочность.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 2 столовые ложки растительного масла (без запаха)
• 0,5 чайной ложки соды
• 0,5 стакана муки
• 1 яблоко
• ванилин (по вкусу)

Манник на кефире с яблоками рецепт:

1Кефир и манную крупу соединить и перемешать. Добавить сахар, яйца и ванилин. Все хорошенько перемешать или немного взбить. Оставить примерно на 0,5 часа, чтобы манная крупа разбухла.

2Добавить в тесто растительное масло. Муку соединить с содой, хорошенько перемешать, затем добавить в тесто. Перемешать.

3Яблоки очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и соединить с тестом. Тесто перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.