Особенности куттера для мяса

Если вы решили посвятить свою деятельность ресторанному бизнесу и ваше меню предполагает наличие мясных блюд, тогда вам просто не обойтись без профессионального куттера для мяса. Только благодаря этому оборудованию удается сделать супер вкусный и качественный мясной фарш для приготовления различных вкусных и сочных мясных блюд на его основе. Вы сможете недорого купить куттер для мяса в Украине https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie/kutter в интернет-магазине «Food-Equip». В наличии только промышленное и сертифицированное оборудование для профессиональной кухни от лучших мировых производителей.

Что собой представляет профессиональный куттер для мяса

Вакуумным куттером для мяса называют электромеханическое оборудование, которое по своим свойствам и характеристикам схоже с промышленным блендером. Конструкция куттера состоит из следующих элементов:

  • чаши, которая вращается вокруг своей оси и оснащена вакуумным насосом; 
  • ножей, которые могут быть гладкие, с мелкими или крупными зубьями; 
  • мотора, в зависимости от мощности которого та или иная модель имеет определенную производительность.

Если блендер предназначен для измельчения различных продуктов питания, начиная от зелени и заканчивая орехами, то куттер используется лишь для перемалывания сырого мяса. Его применяют при приготовлении не только фарша на котлеты, но и содержимого сосисок, домашних колбасок и иной мясной продукции, в состав которой входит измельченное мясо. Иногда техника используется и для мелкой нарезки овощей, рыбы и иных продуктов. Наличие данного агрегата на профессиональной кухне не только сделает блюда сочнее и вкуснее. С его помощью удастся упростить труд поваров, увеличить их производительность труда, снизить затраты на персонал, минимизировать наличие брака вследствие человеческого фактора.

Режущие диски машины выполнены из нержавеющей стали, благодаря чему они не ржавеют и не покрываются коррозией, не боятся влаги и агрессивной химии, на протяжении всего срока службы остаются как новые, не теряют своих первоначальных свойств и характеристик.

В магазине вы найдете не только куттеры для мяса, но и иное электромеханическое оборудование для ресторанов https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie промышленного класса. Действуют акции, скидки и другие выгодные предложения. Доставка осуществляется во все регионы. Постоянные покупатели успели оценить всю выгоду бонусной системы накопительных скидок.